MASSIMO BIALE    

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IN ESCLUSIVA Massimo Biale

Massimo Biale è Chef Executive dello Stato Maggiore della Difesa, Primo Luogotenente dell'Aeronautica Militare, responsabile ristorazione del Circolo Ufficiali delle Forze Armate d'Italia di Roma.

 

È stato uno dei 4 Chef di Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016 e ripeterà l'esperienza  alle Olimpiadi di Tokio 2020.

 

E’ stato concorrente alla trasmissione TV “Top Chef Italia 2017”.

 

Ha rappresentato l'Italia alla prima edizione del “Festival del Mediterraneo” di Biserte (Tunisia) nel 2015, conquistando il secondo posto.

 

È insignito del “collegio cocorum”, massima onorificenza di Federcuochi.

 

E’ lo Chef testimonial dell’Associazione Italiana Celiachia, di Food Allergy Italia e della Whad, Centro di Certificazione HALAL italiano.

 

Ha vinto il premio “Eccellenza Italiana” assegnato il 19 ottobre 2019 a Washington.

 

Cura una pagina dedicata alla culinaria su Tiscali.it, pubblicando una ricetta ogni settimana: https://www.milleunadonna.it/cucina/rubriche/massimo-biale/

 

Abile nelle attività di showcooking e di cooking class, è uno Chef esperto anche nelle attività di team building dove sia necessario esaltare il valore del team e del singolo all’interno del gruppo.

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